ISOLA DELLA SCALA. I PIATTI TIPICI DIVENTANO DE.CO.: RISOTTO ALL’ISOLANA, PILAF ALL’ISOLANA, LE LASAGNE CON L’ANARA E I BIGOLI CON LE SARDELE.
Sono state illustrate oggi, mercoledì 7 febbraio nell’auditorium di Santa Maria Maddalena, le prime quattro De.Co., Denominazioni Comunali, ottenute da Isola della Scala per altrettanti piatti tipici e ricette locali. Sono intervenuti il Sindaco Luigi Mirandola, alcuni Assessori e Consiglieri, i componenti della Commissione che ha seguito l’iter tecnico delle Denominazioni e i rappresentanti delle associazioni che hanno richiesto le procedure per il riconoscimento. Le [...]