Isola della Scala

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ISOLA DELLA SCALA. LA 52^ FIERA DEL RISO CHIUDE CON OLTRE 500MILA PIATTI SERVITI E CON UN RECORD, DOMENICA 30 SETTEMBRE, DI 33MILA PORZIONI PREPARATE IN UN SOLO GIORNO.

Si è chiusa domenica 7 ottobre, dopo 26 giorni, la 52ª Fiera del Riso di Isola della Scala. Dai primi conteggi i piatti serviti agli stand tradizionali – in primo luogo risotti – hanno superato anche quest’anno quota 500mila. Al calcolo finale mancano ancora i piatti dei circa 50 eventi collaterali della manifestazione dedicati al cibo: serate enogastronomiche nell’area ristorante, concorsi e cooking show. Quest’anno [...]

ISOLA DELLA SCALA. PARTE DALLA CITTÀ DEL RISO IL PROGETTO CICLABILE-TURISTICO VE-OS CHE COINVOLGE 11 COMUNI DEL VERONESE E MANTOVANO.

Un percorso per il turismo slow nei territori a cavallo tra il veronese e il mantovano, che valorizzi natura, architettura e sapori di 11 comuni. Questo il progetto “VeOs, la brezza mediana” (VeOs: Verona-Ostiglia ndr) di cui si è parlato oggi, venerdì 5 ottobre, al Teatro del Gusto della Fiera del Riso di Isola della Scala. Sono intervenuti Elisa De Berti, Assessore alle infrastrutture della [...]

ISOLA DELLA SCALA. AL CONCORSO “CHICCO D’ORO”, ORGANIZZATO DALL’ASSOCIAZIONE CUOCHI SCALIGERI DEL PRESIDENTE FORGIA, VINCONO VERONA E RIMINI.

Il veronese Michele Bocchin ha vinto ieri sera, martedì 2 ottobre alla Fiera del Riso di Isola della Scala, la 27ª edizione del Chicco d’Oro, il concorso nazionale che ha coinvolto 18 chef provenienti da 6 diverse regioni d’Italia e un concorrente dal Belgio. Bocchin ha preparato un risotto al Monte Veronese, grappa, biscotto ai marroni di San Zeno e radicchio di Verona in agro [...]

VERONA. L’ASSOCIAZIONE CUOCHI SCALIGERI, CAPITANATA DA PAOLO FORGIA, TRIPLICA IN UN ANNO GLI CHEF ASSOCIATI PORTANDOLI DA 80 A OLTRE 300.

Oltre 300 iscritti, più che triplicati in un solo anno, con un incremento che è il secondo più alto tra quelli registrati in tutte le province italiane. Questi sono i dati dell’Associazione Cuochi Scaligeri di Verona, sodalizio appartenente alla Federazione Italiana Cuochi. Una crescita senza precedenti che gli chef veronesi festeggeranno la sera del 2 ottobre alla Fiera del Riso di Isola della Scala, in [...]

ISOLA DELLA SCALA. AL CONCORSO DEL RISOTTO D’ORO IGP IL PODIO D’ONORE È PER LA “TRATTORIA AL PONTE” DI NOGAROLE ROCCA.

La Trattoria Al Ponte di Nogarole Rocca ha vinto ieri sera, mercoledì 26 settembre alla Fiera del Riso di Isola della Scala, la 22ª edizione del Risotto d’Oro dell’Igp, il concorso riservato ai ristoranti del territorio dove, da disciplinare, si può produrre il riso Nano Vialone Veronese ad Indicazione Geografica Protetta. Il risotto al “tastasal di anatra, il suo petto affumicato e vin cotto”, preparato [...]

ISOLA DELLA SCALA. 20 QUINTALI DI RISO PER I BAMBINI DELLA REPUBBLICA DOMINICANA DONATI DALL’ENTE FIERA AL PROGETTO ESPERANZA.

Sono partiti venerdì 21 settembre, in un container diretto alla Repubblica Dominicana, 20 quintali di riso donati da Ente Fiera di Isola della Scala al Progetto Esperanza Italia – Onlus.  Il Progetto Esperanza è nasce a Verona nel 2003 dallo spirito di volontariato e amicizia di un gruppo di famiglie, per promuovere e sostenere, nella Repubblica Dominicana, iniziative educative, assistenziali e di sostegno a favore [...]

ISOLA DELLA SCALA. ALLA FIERA DEL RISO IL 31° PALIO DEL RISOTTO VA ALLA CONTRADA DOLTRA VÒ.

Doltra Vo’ ha vinto ieri sera, venerdì 21 settembre alla 52ª Fiera del Riso di Isola della Scala, il XXXI Palio del Risotto, la sfida ai fornelli tra le 5 contrade del paese scaligero. A decidere la giuria composta da Claudio Grego, docente dell’istituto Stefani Bentegodi; Alessandra Malvezzi, dirigente Enaip Isola della Scala; Federico Zuliani, giornalista; Roberto Lunardi, chef dell’associazione Cuochi Scaligeri; Valeria Beltramini, vicepreside [...]

ISOLA DELLA SCALA. LA RISOTTERIA MELOTTI FA TRIS E VINCE LA 52^ EDIZIONE DELLA SPIGA D’ORO

La Risotteria Melotti si è aggiudicata, per il terzo anno consecutivo, la Spiga d’Oro, il più antico dei concorsi della Fiera del Riso giunto alla 51ª edizione. L’evento, che si è tentuo a Isola della Scala ieri sera,  lunedì 17 settembre, e ha visto sfidarsi esclusivamente ristoratori del posto che hanno preparato il tradizionale risotto all’Isolana. In cucina per la Risotteria c’erano gli chef Luca [...]

ISOLA DELLA SCALA E CONCAMARISE. IL SALUMIFICIO BOMBIERI DI BUTTAPIETRA FA SHOPPING E ACQUISISCE STELLA 81 ALL’ASTA FALLIMENTARE.

Colpo di mercato per il Salumificio Bombieri che, giovedì 13 settembre, tramite una società del proprio gruppo a Verona presso lo studio del curatore fallimentare Luca Andretto, che ha ospitato l'operazione della vendita all'asta, si è aggiudicato il salumificio Stella 81, con sede a Isola della Scala, fallito lo scorso maggio.  L’offerta conclusiva, su base d’asta da 2,61 milioni di euro, è stata di 6,5 [...]

SANT’AMBROGIO E ISOLA DELLA SCALA: DOPPIO APPUNTAMENTO PER IL MINISTRO CENTINAIO CON IL VINO E IL RISO.

Il ministro delle Politiche Agricole, Gian Marco Centinaio, ha inaugurato venerdì 14 settembre la nuova sede del Consorzio di tutela vini della Valpolicella a Villa Brenzoni Bassani di Sant’Ambrogio. Presenti oltre al  presidente del Consorzio, Andrea Sartori, e la direttrice, Olga Bussinello anche tutte le massime autorità politiche e istituzionali veronesi. «Il vino è uno dei settori economici del Bel Paese che tira di più [...]

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