LEGNAGO. ALLA TENUTA SAN MARTINO STORICO CONFRONTO TRA I VINI MASI E DAL FORNO. DUE VISIONI DIVERSE MA UNITE NELL’AMORE PER IL TERRITORIO: LA VALPOLICELLA.
Metti due aziende, che portano entrambe alta la bandiera dei vini della Valpolicella, ma diverse per dimensioni e filosofia, aggiungi alcune loro prestigiose etichette servite a cena e ottieni un confronto che parte dall’interpretazione enologica per arrivare al governo delle denominazioni. Il risultato è che si può trovare un punto di sintesi, - scrive Clementina Palese su Wine News - un “compromesso virtuoso”, pur partendo [...]