Dal 4 al 6 aprile 2025, Casaleone diventa il cuore della celebrazione dell’asparago con la 1ª Festa dell’Asparago, un evento organizzato dalla Pro Loco Carpanea in collaborazione con il Consorzio Valorizzazione dell’Asparago di Verona. La manifestazione, che si terrà presso la Piastra Polivalente di Piazza della Pace, gode del patrocinio del Comune di Casaleone, del supporto della Provincia di Verona, della Camera di Commercio di Verona, del Consorzio Pro Loco Basso Veronese e dell’Associazione Terre Piane.
«L’evento sarà un’occasione unica per scoprire e gustare il nostro asparago, – afferma Mauro Pozzani, vicepresidente del Consorzio Valorizzazione dell’Asparogo di Verona – un’eccellenza di questo territorio, attraverso un menù dedicato, acquistarlo negli stand gastronomici e conoscerlo negli incontri di approfondimento».
Il programma: tra convegni, buon cibo e divertimento
Venerdì 4 aprile: focus sull’asparago di Verona
La festa prenderà ufficialmente il via il 4 aprile alle ore 18:00 con il convegno “Verona: Terra di Asparagi”, che si terrà presso la Sala Consiliare del Comune di Casaleone. L’incontro, condotto da Stefano Cantiero, vedrà la partecipazione di esperti del settore:
• Enzo Gambin, direttore A.I.P.O. Verona, che illustrerà il percorso storico e il futuro dell’asparago.
• \Claudio Frasson, nutrizionista, che parlerà dei benefici dell’asparago per la salute.
• Attilio Saggiorato, che presenterà il tema “Slow Food e i progetti sul territorio”.
• Michele Pigozzo, esperto di comunicazione, che offrirà un punto di vista sul ruolo dell’asparago nell’economia locale.
Saranno inoltre presenti rappresentanti di Coldiretti VR, CIA VR, Confagricoltura VR e Copagri VR, oltre alle istituzioni locali della Provincia di Verona e della Regione Veneto.
A seguire, alle 19:30, ci sarà la cerimonia d’inaugurazione presso la Polivalente, seguita dall’apertura degli stand gastronomici alle ore 20:00, dove sarà possibile assaporare specialità a base di asparagi.
Sabato 5 e Domenica 6 aprile: gastronomia, escursioni e intrattenimento
La festa entrerà nel vivo con una serie di appuntamenti imperdibili.
• Sabato 5 aprile, dalle 20:00, sarà ancora protagonista la gastronomia, con gli stand che offriranno piatti tipici a base di asparago.
• Domenica 6 aprile, la giornata inizierà alle 10:00 con un’escursione nei campi di asparagi, seguita alle 11:00 dalla suggestiva sfilata di trattori d’epoca. A partire dalle 12:00, riapriranno gli stand gastronomici, con una seconda apertura serale alle 19:30.
Per tutta la durata dell’evento, il pubblico potrà visitare le bancarelle di prodotti locali, godere di intrattenimento musicale e divertirsi nello spazio esterno con giostre e attrazioni.
Un menù dedicato all’asparago
Il vero protagonista della festa sarà ovviamente l’asparago, proposto in un menù ricco e variegato:
• Risotto con l’asparago
• Pasticcio con l’asparago
• Uova e asparagi
• Roast-beef con asparagi
• Lonza con crema di asparagi
• Contorni con asparagi (cotti e crudi)
• Pizza con gli asparagi
Per chi desidera alternative, non mancheranno pasticcio di carne, costata con patate fritte e wurstel con patatine.
Un evento da non perdere!
La 1ª Festa dell’Asparago di Casaleone promette tre giorni all’insegna della tradizione, della buona cucina e del divertimento per tutta la famiglia. Un’occasione imperdibile per scoprire e valorizzare un prodotto d’eccellenza del territorio veronese.
Non resta che segnare le date in calendario e prepararsi a un weekend di sapori autentici!
Copyright © 2025 | Il Nuovo Giornale | Tutti i diritti Riservati.
