Il mare e la terra si sono incontrati in un abbraccio di sapori e tradizione: la Fiera del Riso di Isola della Scala e il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese hanno fatto tappa a Trieste, protagonisti di un evento che profuma di storia e prestigio.

Sotto gli occhi fieri della nave più bella del mondo, l’Amerigo Vespucci, rientrata in Italia dopo il suo storico giro del globo, e della modernissima portaerei Trieste, è andata in scena una celebrazione unica, dove il riso veronese ha brillato come vero ambasciatore del gusto.

A bordo del Vespucci, tra le divise impeccabili dell’equipaggio e le autorità presenti, è stato servito un doppio risotto da standing ovation: il classico all’isolana, simbolo indiscusso della tradizione di Isola della Scala, e l’originale rape rosse e gorgonzola, una combinazione audace che ha saputo conquistare il palato di quasi 400 ospiti, tra cui il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida.

«Essere qui oggi, tra storia e innovazione, con la Vespucci e la Trieste, è un momento di grande orgoglio — ha dichiarato Renato Leoni, presidente del Consorzio di Tutela del Riso Nano Vialone Veronese IGP —. Il nostro riso non è solo un prodotto d’eccellenza, ma un simbolo di qualità e tradizione che vogliamo portare sempre più lontano.»

Un entusiasmo condiviso anche da Roberto Venturi, amministratore unico di Ente Fiera di Isola della Scala: «La nostra missione è chiara: far conoscere il Riso Nano Vialone Veronese IGP ovunque. Oggi abbiamo unito il gusto della nostra terra con il prestigio di una cornice internazionale, un passo avanti verso nuovi orizzonti.»

L’evento ha lasciato un segno profondo: non solo un’occasione di promozione, ma una vera e propria dichiarazione d’intenti. Il riso veronese non conosce confini e, proprio come le grandi navi, continua a solcare mari e culture, portando con sé il sapore autentico della tradizione italiana.

La Fiera del Riso, dunque, non si ferma: da Isola della Scala al mondo, il viaggio continua. E con sé, l’oro bianco della cucina veronese è pronto a conquistare nuovi porti.

 

 

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